அதிக உப்பு குறைந்த பொட்டாசியம் உணவு உங்கள் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்

அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி என்பது நினைவாற்றல், கவனம் மற்றும் சிக்கலைத் தீர்ப்பது போன்ற அறிவாற்றல் திறன்களில் படிப்படியாகக் குறைவதைக் குறிக்கிறது. இது முதுமையின் இயல்பான பகுதியாகும், ஆனால் அல்சைமர் நோய் மற்றும் பிற டிமென்ஷியா போன்ற பல்வேறு மருத்துவ நிலைகளாலும் இது ஏற்படலாம். மோசமான உணவு, உடல் செயல்பாடு இல்லாமை மற்றும் சமூக தனிமை போன்ற சில வாழ்க்கை முறை தேர்வுகளாலும் இது ஏற்படலாம்.

டிமென்ஷியா என்பது ஒரு நபரின் நினைவாற்றல், சிந்திக்க மற்றும் முடிவெடுக்கும் திறனைப் பாதிக்கும் ஒரு பலவீனமான நிலை, இதனால் அவர் அன்றாட நடவடிக்கைகளைச் செய்வதை கடினமாக்குகிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள முதியோர்களின் இறப்பு மற்றும் இயலாமைக்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக இது மாறியுள்ளது. சீனாவில், பெரிய முதியோர் மக்கள்தொகை மற்றும் வேகமாக வயதான மக்கள்தொகையில் ஒன்று, டிமென்ஷியா குறிப்பிடத்தக்க பொருளாதார, சுகாதார மற்றும் சமூக சவால்களை முன்வைக்கிறது.

டிமென்ஷியா மீளமுடியாதது மற்றும் பயனுள்ள சிகிச்சைகள் குறைவாக இருப்பதால், அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியை ஆரம்பத்திலேயே தடுப்பதும் கண்டறிவதும் மிக முக்கியம். உடல் செயல்பாடு, உணவு மற்றும் தூக்கம் போன்ற சில வாழ்க்கை முறை காரணிகள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் தாக்கம் சரியாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை.

KeAi இதழில் வெளியிடப்பட்ட வருங்கால ஆய்வில் உலகளாவிய மாற்றங்கள், சீனாவில் உள்ள முதியோர் குழுவின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் சோடியம், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் விகிதம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் தாக்கத்தை சீனாவைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு ஆய்வு செய்தது. பங்கேற்பாளர்கள் 4,213 பேர் மற்றும் அடிப்படை அடிப்படையில் குறைந்தது 50 வயதுடையவர்கள். முடிவுகள் அறிவாற்றல் சோதனைகள் மற்றும் பங்கேற்பாளர்களின் சுய-அறிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

சராசரி சோடியம், பொட்டாசியம், சோடியம்/பொட்டாசியம் மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளல் மற்றும் சுய-அறிக்கை நினைவகம் ஆகியவற்றின் கூட்டமைப்பு. மாடல் 1 வயது, பாலினம், வசிக்கும் இடம், வசிக்கும் பகுதி, கல்வி நிலை, பணி நிலை, திருமண நிலை, உடல் செயல்பாடு நிலைகள் மற்றும் புகைபிடித்தல் மற்றும் குடிப்பழக்கம் ஆகியவற்றிற்காக சரிசெய்யப்படுகிறது. மாடல் 2 ஆனது ஆற்றல், கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளலுக்கு (கூடுதலாக பொட்டாசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் மாடலுக்கான சோடியம் உட்கொள்ளல் மாதிரிக்கு சரிசெய்யப்பட்டது) மாடல் 1 ஐ அடிப்படையாகக் கொண்டு சரிசெய்யப்படுகிறது. மாடல் 3 ஆனது பிஎம்ஐ, தூக்க நேரம், இருதயம் மற்றும் செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோய்கள், மற்றும் மாடல் 2 அடிப்படையில் அறிவாற்றல் சோதனை மதிப்பெண்கள். சுருக்கங்கள்: Q1-Q4, quartile 1-quartile 4; OR, முரண்பாடுகள் விகிதங்கள்; CI, நம்பிக்கை இடைவெளி; மற்றும் பிஎம்ஐ, உடல் நிறை குறியீட்டெண். ஆரஞ்சு சதுரங்கள் குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பைக் குறிக்கின்றன (P <0.05). கடன்: Xiaona Na

சோடியத்தின் அதிக உட்கொள்ளல் (> 5593.2 mg/day) மற்றும் அதிக சோடியம்-க்கு-பொட்டாசியம் விகிதம் (> 3.8/day) வயதானவர்களுக்கு நினைவாற்றல் குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக ஆராய்ச்சி குழு கண்டறிந்துள்ளது. மாறாக, அதிக அளவு பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் (> 1653.3 mg/day) அதிக அறிவாற்றல் மதிப்பெண்ணுடன் தொடர்புடையது; சராசரி அறிவாற்றல் சோதனை மதிப்பெண் (அடிப்படையில் 13.44, மொத்த மதிப்பெண் 27.00) 1000 mg/நாள் சோடியம் பொட்டாசியத்தை சமமாக உட்கொள்ளும் போது ~1 புள்ளி அதிகரித்தது.

கூடுதலாக, ஆராய்ச்சியாளர்கள் முந்தைய ஆய்வுகளில் சோடியம், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் விகிதம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் விளைவுகள் இதய மற்றும் செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோயால் (CCVD) மத்தியஸ்தம் செய்யக்கூடிய சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் உப்பு மற்றும் அறிவாற்றல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை நிரூபித்துள்ளனர். செயல்பாட்டை தூக்கத்தின் மூலம் மத்தியஸ்தம் செய்யலாம்.

சீனா ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக மக்களின் உணவில் உப்பு மற்றும் சோடியத்தை கட்டுப்படுத்த முயற்சித்தாலும், மக்கள் உட்கொள்ளும் அளவு ஆபத்தான முறையில் அதிகமாக உள்ளது, இது பல நாடுகளை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 50-79 வயதுடையவர்களுக்கு அதிகபட்சமாக 1400 mg/நாள் சோடியம் என்ற உலக சுகாதார அமைப்பின் பரிந்துரை ஆண்டுகள் மற்றும் 5 கிராம் / நாள் உப்பு. இந்த அதிக உப்பு உட்கொள்ளல் பொதுவாக பொட்டாசியம் போதுமான அளவு நுகர்வு (1499.0 மி.கி/நாள் இந்த ஆய்வில் சீன பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 3600 மி.கி/நாள்) உடன் சேர்ந்து கொள்கிறது.

சோடியம் அல்லது பொட்டாசியம் மதிப்புகளை தனித்தனியாக பார்ப்பதை விட, இந்த தனிமங்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதற்கான சிறந்த அளவீட்டை உணவில் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் விகிதம் வழங்க முடியும் என்ற முந்தைய கண்டுபிடிப்புகளையும் ஆய்வின் முடிவுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன.

தொடர்புடைய எழுத்தாளர், ஐ ஜாவோ மேலும் கூறுகிறார்: “எங்கள் கண்டுபிடிப்புகளின் அடிப்படையில், சோடியம் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது மற்றும் பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலை சரியாக அதிகரிப்பது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும் என்று பரிந்துரைப்பது நியாயமானது. எங்கள் முடிவுகள் மற்றும் சீனர்களின் ஊட்டச்சத்து நிலைமையைக் கருத்தில் கொண்டு, வயதானவர்களுக்கு சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் உகந்த விகிதத்தை தீர்மானிப்பதில் எதிர்கால ஆய்வுகள் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். கூடுதலாக, சீன உணவுகளில் சோடியம்-பொட்டாசியம் விகிதத்தை மேம்படுத்துவதற்கான உத்திகளை உருவாக்குவது முன்னுரிமையாக இருக்க வேண்டும்.

குறிப்பு: “சீனாவில் வயதானவர்களிடையே புறநிலை மற்றும் அகநிலை அறிவாற்றல் செயல்பாடு கொண்ட உணவுமுறை சோடியம், பொட்டாசியம், சோடியம்/பொட்டாசியம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் சங்கம்: Xiaona Na, Menglu Xi, Yiguo Zhou, Jiaqi Yang, Jian Zhang, Yuandi மூலம் ஒரு வருங்கால கூட்டு ஆய்வு Xi, Yucheng Yang, Haibing Yang மற்றும் Ai Zhao, 3 நவம்பர் 2022, உலகளாவிய மாற்றங்கள்.
DOI: 10.1016/j.glt.2022.10.002

இந்த ஆய்வுக்கு சான்மிங் ப்ராஜெக்ட் ஆஃப் மெடிசின் நிதியளித்தது.