Monday, November 29, 2021
Homeதமிழ் Newsசமையல்மட்டன் மிளகு கறி | Mutton pepper curry

மட்டன் மிளகு கறி | Mutton pepper curry


தேவையான பொருட்கள்:

மட்டன் – 500 கிராம்
காய்ந்த மிளகாய் – 3
மிளகுத் தூள் – ஒரு மேசைக்கரண்டி
சீரகத்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி
பூண்டு – ஒரு முழு பூண்டு
எண்ணை – 5 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 4
கருவேப்பிலை – தேவையான அளவு

செய்முறை:

எண்ணையைக் காய வைத்து அதில் காய்ந்த மிளகாய், கருவேப்பிலை, வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும். பின்னர் பூண்டை பொடியாக அரிந்து போட்டு வதக்கி கறியை சேர்த்து கிளறி உப்பும் சேர்த்து தீயை சிம்மில் வைத்து வேக வைக்க வேண்டும். கடைசியாக மிளகு சீரகத் தூள் தூவி மீண்டும் கிளறி 5 நிமிடம் தீயை சிம்மில் வைத்து இறக்க வேண்டும்.



Source link

www.dinakaran.com

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Today's feeds

Fashion designers virgil abloh passed away from cancer at age of 41 celebs...

जाने-माने फैशन डिजाइनर और क्रिएटिव डायरेक्टर वर्जिल अबलोह का निधन (Virgil Abloh death) हो गया है. कैंसर से एक लंबी जंग लड़ने के...