வறுத்த
உணவுகள்
உங்கள்
உணவை
வறுக்கும்போது
உங்கள்
கொழுப்பு,
கலோரி
நுகர்வு
மற்றும்
கொலஸ்ட்ரால்
காலப்போக்கில்
அதிகரிக்கும்.
வறுத்த
உணவுகளில்
கொழுப்பு
அதிகமாக
இருக்கும்.
அதே
உணவுகள்
வித்தியாசமாக
சமைக்கப்படுகிறது.
பிரெஞ்ச்
ப்ரைஸ்,
டோனட்ஸ்,
பொரித்தது
போன்ற
சுவையான
ஜங்க்
உணவுகள்
நிறைய
உள்ளன.
வறுத்த
உணவுகளில்
பெரும்பாலும்
டிரான்ஸ்
கொழுப்புகள்
உள்ளன.
அவை
உங்கள்
இதய
ஆரோக்கியத்திற்கு
தீங்கு
விளைவிக்கும்.
வறுப்பதற்குப்
பதிலாக,
உங்கள்
உணவை
வேகவைத்து
உண்ணுங்கள்.
வேகவைத்த
பொருட்கள்
ஆரோக்கியம்
என்ற
போர்வையில்
ஆரோக்கியமற்ற
உணவை
விற்க
“சுட்ட”
என்ற
வார்த்தை
அடிக்கடி
பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆனால்
அது?
பேக்கேஜ்
செய்யப்பட்ட
மற்றும்
பதப்படுத்தப்பட்ட
வேகவைத்த
பொருட்கள்.
இது
காலப்போக்கில்
உங்கள்
கொலஸ்ட்ரால்
அளவை
அதிகரிக்கலாம்.
வேகவைத்த
சில்லுகள்
அல்லது
பிற
பதப்படுத்தப்பட்ட
தின்பண்டங்கள்
இன்னும்
அதிக
கொழுப்பு
உள்ளடக்கத்தைக்
கொண்டிருக்கின்றன.
இவை
பெரும்பாலும்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட
கார்போஹைட்ரேட்டுகளால்
தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இது
உங்கள்
இரத்தத்தில்
ட்ரைகிளிசரைடுகளை
அதிகரித்து
உடலில்
வீக்கத்தை
ஏற்படுத்தும்.
இந்த
சுட்ட-ஆரோக்கியமான
தயாரிப்புகளில்
பயன்படுத்தப்படும்
சமையல்
எண்ணெய்கள்
உங்கள்
இரத்தத்தில்
கொழுப்பின்
அளவை
அதிகரிக்கலாம்.
பதப்படுத்தப்பட்ட
சிவப்பு
இறைச்சி
தொத்திறைச்சி
மற்றும்
பன்றி
இறைச்சி
போன்ற
பதப்படுத்தப்பட்ட
இறைச்சிகளில்
நிறைவுற்ற
கொழுப்பு
மற்றும்
சோடியம்
அதிகமாக
உள்ளது.
இது
உங்கள்
கொலஸ்ட்ரால்
அளவை
அதிகரிக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து,
வளர்சிதை
மாற்றம்
மற்றும்
இருதய
நோய்களில்
வெளியிடப்பட்ட
ஒரு
ஆய்வின்படி,
வழக்கமான
பதப்படுத்தப்பட்ட
இறைச்சி
நுகர்வு
உயர்ந்த
கொழுப்பு
மற்றும்
ட்ரைகிளிசரைடு
அளவுகளின்
பெரிய
அபாயத்துடன்
தொடர்புடையது.
புதிய
இறைச்சி
விருப்பங்களைத்
தேர்வுசெய்ய
முயற்சிக்கவும்.
மேலும்
குறைந்த
எண்ணெயில்
அவற்றை
நீங்களே
சமையுங்கள்.
அதிகப்படியான
ஆல்கஹால்
தொடர்ந்து
மது
அருந்துவது,
கொலஸ்ட்ரால்
அளவு
அதிகரிப்பதற்கான
சாத்தியத்துடன்
தொடர்புடையது.
அதிக
மது
அருந்துதல்
உங்கள்
இதய
ஆரோக்கியத்தை
பாதிக்கலாம்.
அதிக
கொழுப்பு,
உயர்
இரத்த
அழுத்தம்
மற்றும்
இதய
நோய்
அபாயங்களை
அதிகரிக்கும்.
குடிப்பதை
முற்றிலும்
தவிர்ப்பது
நல்லது.
நீங்கள்
தேர்வு
செய்தால்,
மிதமான
அளவில்
குறைவாக
குடிக்கவும்.
ஆபத்தான
உடல்நல
அபாயங்கள்
இந்த
உணவுகளை
முற்றிலுமாக
கைவிட
வேண்டிய
அவசியமில்லை.
எப்போதாவது
இந்த
உணவுகளை
சாப்பிடலாம்.
இருப்பினும்,
தினமும்
வறுத்த
உணவுகளை
சாப்பிடுவது,
தினமும்
மது
அருந்துவது
போன்றவை
உங்கள்
கொலஸ்ட்ரால்
அளவை
அதிகரிக்கும்.
ஆபத்தான
உடல்நல
அபாயங்களுக்கு
உங்களை
ஆளாக்கலாம்.
இறுதி
குறிப்பு
நீங்கள்
என்ன,
எவ்வளவு
சாப்பிடுகிறீர்கள்
என்பதைப்
பார்ப்பதோடு,
ஆரோக்கியமான
கொலஸ்ட்ரால்
அளவை
உறுதிப்படுத்த
ஆரோக்கியமான
வாழ்க்கை
முறையைப்
பின்பற்றவும்.
ஆரோக்கியமான
உணவை
எடுத்துக்கொள்ளுதல்,
தவறாமல்
உடற்பயிற்சி
செய்வது,
நன்றாக
தூங்குவது
மற்றும்
எந்த
மன
அழுத்தத்தையும்
சமாளிப்பதும்
இதில்
அடங்கும்.
