మనం సాధారణంగా అరటిపండు తిని.. తొక్కలూ పడేస్తాం.. అరటి పండు తొక్కలోనూ పోషకవిలువలు పుష్కలంగా ఉంటాయని నిపుణులు అంటున్నారు. అరటిపండు తొక్క తింటే ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుందని అమెరికన్ పోషకాహార నిపుణురాలు ఎరిన్ కెన్నీ అంటున్నారు. అరటిపండు తొక్కలో పాలీఫెనాల్స్, కెరోటినాయిడ్స్, ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయని, ఇవి క్యాన్సర్‌కు కారణం అయ్యే.. ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయని అన్నారు.